Du 1er au 6 avril 2025, Douala a été le théâtre de la quatrième édition de la fête du poisson, également connue sous le nom de Ndema la sue. Initiée par le cabinet Sphinge, dirigé par Loveline Menchum, cet événement vise à valoriser le talent des femmes qui œuvrent quotidiennement dans la filière halieutique, notamment celles qui préparent le fameux « poisson braisé » du Cameroun.
L’initiative de Sphinge se fixe un objectif ambitieux : transformer les braiseuses de poisson en véritables chefs de cuisine. Malgré leurs compétences remarquables, ces femmes n’ont souvent pas accès à une reconnaissance professionnelle adéquate. Le programme « Les reines de la braise » a été instauré pour leur offrir des formations et les soutenir dans la sécurisation et la labellisation de leur produit phare, le « poisson braisé ».
Loveline Menchum souligne l’importance de cet accompagnement : « La récompense de la reine de la braise permet de donner une grande considération à ces femmes. Elles sont un véritable relais de distribution de poissons, mais leur filière métier reste insuffisamment structurée. »
La fête du poisson vise également à encourager la consommation des ressources halieutiques du Cameroun. Les visiteurs ont eu l’occasion de déguster une variété de poissons locaux tels que la carpe de Bamendjin ou le tilapia de Moungo Fish, mettant ainsi en avant la richesse aquatique du pays. Avec 4 millions d’hectares de plans d’eau et 400 km de côtes maritimes, le Cameroun possède d’énormes atouts pour développer une économie maritime durable.
L’édition de cette année a particulièrement mis l’accent sur les savoir-faire locaux. Le public a pu découvrir des produits issus de la pêche de capture et des initiatives féminines, ainsi que des produits annexes tels que des épices et des tubercules. Ce festival ne se limite pas à la simple dégustation ; il est conçu comme un espace d’échange et de valorisation pour tous les acteurs de la chaîne de valeur, du pêcheur au consommateur.
Ndema la sue bénéficie du parrainage du ministère de l’Agriculture et du Développement rural (MINEPIA), de la Caisse de Développement de la Pêche Maritime (CDPM), et du soutien de la Mairie de Douala, ainsi que de la Chambre d’agriculture. Ce partenariat renforce la portée de l’événement et son impact sur la communauté locale.
Loveline Menchum résume l’essence de cet événement : « Nous voulons valoriser les savoir-faire locaux. Il s’agit de dynamiser les interactions au sein de l’écosystème national du poisson pour libérer son potentiel économique, social et culturel. » En encourageant la reconnaissance des braiseuses et en promouvant les produits locaux, la fête du poisson s’affirme comme un événement clé pour l’avenir de la filière halieutique au Cameroun.